Mitten in der Wuhlheide im Freizeit - und Erholungszentrum (FEZ) ein wenig versteckt liegt das Kleinod, die Öko-Insel. In dieser grünen und blühenden Landschaft gibt es viel zu entdecken, wie einen Miniregenwald, einen Bienenhof mit Schaukasten, ein Lehmbackofen und vieles mehr. Unweit des Lehmofens wird Amaranth, ein hirseähnliches Lebensmittel, angepflanzt und weiter verarbeitet. 

Warum wird genau diese Pflanze angebaut? Welchen Nutzen hat sie? Wie wird Biogas hergestellt und was hat das mit Amaranth zu tun?